Conoce el grupo

Somos un grupo líder centrado en el diseño y la utilización de conjuntos de macromoléculas vegetales que se dirigen con precisión a respuestas metabólicas, bioactividad y rendimiento tecnológico para aplicaciones en alimentación, agricultura, productos farmacéuticos y envasado.

Conozca nuestra investigación

Establecido en 2019 en la Universidad de Valladolid, nuestro grupo está compuesto por expertos en química de los alimentos, ingeniería, biotecnología, nutrición y estadística.

Servicios

Respondemos a las demandas de sectores prioritarios como el agroalimentario, el farmacéutico y la ciencia de los biomateriales sostenibles.

Servicios analíticos
Diseño de alimentos e ingredientes
Transferencia
Consultoría

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